Descripción
Llevamos la energía a otro nivel. Directo desde el corazón del Amazonas en Matas de Rondônia, llega la nueva versión de nuestro Café Brasil Energy Brew. Este no es un Robusta cualquiera; es un Canephora de especialidad, transformado por un meticuloso proceso de fermentación natural. El resultado es una taza explosiva y compleja: un carácter vinoso y un perfil intensamente frutal que recuerda al arándano y la frambuesa, con un final floral. Todo esto, con el 3% extra de cafeína que caracteriza a nuestra línea Energy.
- Perfil: Frutal, vinoso y sorprendente.
- Sabor: Arándano, frambuesa, floral.
- Diferencial: +3% Cafeína Natural.
- Proceso: Natural Fermentado.
Ficha Técnica Detallada
- Origen: Brasil
- Región: Matas de Rondônia
- Productor: Juan Travain – Fazenda Selva Café
- Altitud: No especificada
- Especie: Canephora
- Varietal: Clon R15
- Proceso: Natural Fermentado
- Tueste: Perfil optimizado para una extracción potente y aromática.
La Sugerencia del Brujo
El carácter único de este Robusta Amazónico lo hace increíblemente versátil para preparaciones intensas.
- Espresso: Será la base perfecta para un latte potente o para disfrutar como un shot lleno de matices frutales.
- Cold Brew: Como concentrado en frío, es una bomba de energía y sabor ideal para bebidas refrescantes.
- Aeropress: Te permitirá crear una taza con mucho cuerpo y resaltar su perfil vinoso y afrutado.
