Café Bolivia Caturra Caranavi Loayza

Descripción

Café Bolivia Caturra Caranavi Loayza. Te presentamos una joya de los Andes: nuestro café de Caranavi, Bolivia, calificado con un impresionante puntaje de 87.5. Este microlote de Finca Isabel es una explosión de sabor frutal y una acidez vibrante. Su proceso natural le otorga un carácter distintivo y un cuerpo increíblemente jugoso. Preparate para descubrir notas a ciruela y manzana verde, un dulzor que recuerda a las pasas y un toque final de cacao. Un café que no deja a nadie indiferente.

• Perfil: Jugoso, frutal y complejo.
• Sabor: Ciruela, manzana verde, pasas, cacao.
• Puntaje: 87.5 Puntos SCA.
• Proceso: Natural.

Ficha Técnica Detallada

• Origen: Bolivia
• Región: Caranavi | Loayza
• Productor: Finca Isabel
• Altitud: 1650 msnm
• Varietal: Caturra
• Proceso: Natural
• Puntaje SCA: 87.5
• Tueste: Perfil optimizado para resaltar su acidez jugosa y frutal.

La Sugerencia del Brujo

Para apreciar la acidez brillante y el cuerpo jugoso de este café de alto puntaje, los métodos de filtrado son la elección ideal.

• Métodos de Goteo (V60, Kalita): Resaltarán su complejidad, su dulzura y la claridad de sus notas frutales.
• Aeropress: Te permitirá jugar con la extracción para obtener una taza con más o menos intensidad, siempre deliciosa.
• Cold Brew: Como café macerado en frío, resulta en una bebida espectacularmente refrescante y dulce.

Información adicional